Reštaurácia
Jedálny lístok
À la carte – čerstvé suroviny, domáca kuchyňa
Polievky
Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami
0,33 l
AL: 1 – lepok, 3 – vajcia
Jemný paradajkový krém s bazalkou
0,33 l
AL: 7 – mlieko
Hlavné jedlá
Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom, parmezánom a vajíčkom na hniličko
350 g
AL: 1 – lepok, 3 – vajcia, 4 – ryby, 7 – mlieko, 12 – oxid siričitý
Krémové cestoviny z pečených cherry rajčín
350g
AL: 1 – lepok, 3 – vajcia, 7 – mlieko
Losos s pečeným feniklom s omáčkou z citrusov a miso pastou, jasmínová ryža
150g
AL: 3 – vajcia, 4 – ryby, 7 – mlieko, 9 – zeler, 12 – oxid siričitý
Kurací steak s omáčkou supréme, ragú z hlivy ustricovej, zemiakové pyré
200g
AL: 7 – mlieko
Vyprážaný kurací rezeň v panko strúhanke, zemiakové pyré
200g
AL: 1 – lepok, 3 – vajcia
Vyprážaný syr v panko strúhanke, štuchané zemiaky, tatárska omáčka
120g
AL: 1 – lepok, 3 – vajcia, 7 – mlieko, 10 – horčica, 12 – oxid siričitý
Restované stehno z králika s bielym vínom, baby špenátom a risottom z tarhone
200g
AL: 1 – lepok, 7 – mlieko
Ťahaný bok z prasiatka 12h s presovaným zemiakom a silnou mäsovou omáčkou
150g
AL: 6 – sója, 7 – mlieko, 11 – sézam
Steak z striploin s karfiolovým pyré, variáciou zemiakov a omáčkou zo zeleného korenia
250g
AL: 6 – sója, 7 – mlieko, 11 – sézam
Hovädzie rebro marinované v bylinkách so zemiakovým pyré, nakladanou zeleninou a silnou mäsovou omáčkou
200g
AL: 7 – mlieko
Tatársky biftek
120g
AL: 1 – lepok, 3 – vajcia
Dezerty
Domáce tiramisu
150g
AL: 1 – lepok, 3 – vajcia, 7 – mlieko
Detská ponuka
Prírodný kurací rezník s ryžou a broskyňovým kompótom
100 g
AL: 1 – lepok, 7 – mlieko
Kuracie kúsky v panko strúhanke s hranolčekmi dippers a tatárskou omáčkou
100 g
AL: 3 – vajcia, 7 – mlieko, 10 – horčica, 12 – oxid siričitý
Palacinka Nutela/džem s horúcimi malinami, šľahačkou a slaným karamelom
120 g
AL: 1 – lepok, 3 – vajcia, 7 – mlieko
Nápoje
Domáca limonáda
Citrón, mäta, zázvor
Prílohy
Jasmínová ryža
150 g
AL: 0 – allergens.0
Zemiakové pyré
200 g
AL: 7 – mlieko
Pečené baby zemiaky s rozmarínom
150 g
AL: 0 – allergens.0
Zemiakové hranolky dippers
200 g
Studené omáčky
Domáca tatárska omáčka
50 g
AL: 3 – vajcia, 7 – mlieko, 10 – horčica, 12 – oxid siričitý
Kečup
50 g
Horčica
50 g
AL: 10 – horčica
BBQ omáčka
50 g
AL: 6 – sója, 9 – zeler, 11 – sézam, 12 – oxid siričitý
Cesnakový dressing
50g
AL: 7 – mlieko
Dezerty
Dezert dennej ponuky
120 g