Menu

Beef Carpaccio

With arugula and parmesan

AL: 1 – gluten, 7 – milk

Cheese Platter

Selection of Slovak cheeses

AL: 7 – milk

Slepačí vývar s mäsom a rezancami

0,33 l

AL: 1 – gluten, 3 – eggs

Jemný paradajkový krém s parmezánovými hoblinami

0,33 l

AL: 7 – milk

Špagety Aglio e Olio

250 g

AL: 1 – gluten, 7 – milk

Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom

350 g

AL: 1 – gluten, 3 – eggs, 4 – fish, 7 – milk, 9 – celery, 12 – sulphites

Pečený zemiak s bylinkovou bryndzou, údenou slaninkou a letným šalátikom

350 g

AL: 7 – milk

Risotto alla milanese s grilovanými krevetami

400 g

AL: 2 – crustaceans, 7 – milk, 9 – celery, 12 – sulphites

Kuracie prsia sous-vide s vínovou omáčkou a slaninkovými šťuchanými zemiakmi

200 g

AL: 7 – milk, 9 – celery, 12 – sulphites

Kuracie kúsky v chrumkavom kukuričnom obale so zemiakovými hranolčekmi dippers a tatárskou omáčkou

200 g

AL: 1 – gluten, 3 – eggs, 7 – milk, 10 – mustard, 12 – sulphites

Dymové rebierka so steakovými hranolkami, BBQ omáčka

500 g

AL: 6 – soybeans, 9 – celery, 12 – sulphites

Vyprážaný bravčový rezeň s varenými zemiakmi

150 g

AL: 1 – gluten, 3 – eggs

Bravčové medailónky na dubákovom ragú, jasmínová ryža

200 g

AL: 1 – gluten, 3 – eggs, 7 – milk, 9 – celery, 12 – sulphites

Grilovaný hovädzí steak zo sviečkovice s omáčkou zo zeleného korenia, zelená fazuľka na slaninke, steakové hranolky

200 g

AL: 7 – milk, 9 – celery, 12 – sulphites

Vyprážaný syr s hranolčekmi dippers, tatárska omáčka

120 g

AL: 1 – gluten, 3 – eggs, 7 – milk, 10 – mustard, 12 – sulphites

Grilovaný filet z lososa s vínovým krémom a maslovými zemiakmi

200 g

AL: 3 – eggs, 4 – fish, 7 – milk, 9 – celery, 12 – sulphites

Panna Cotta

With forest berries

AL: 7 – milk

Prírodný kurací rezník s ryžou a broskyňovým kompótom

100 g

AL: 1 – gluten, 7 – milk

Kuracie kúsky v chrumkavom kukuričnom obale so zemiakovými hranolčekmi dippers a tatárskou omáčkou

100 g

AL: 1 – gluten, 3 – eggs, 7 – milk, 10 – mustard, 12 – sulphites

Palacinka Nutela/džem s horúcimi malinami, šľahačkou a slaným karamelom

120 g

AL: 1 – gluten, 3 – eggs, 7 – milk

Homemade Lemonade

Lemon, mint, ginger

Dusená ryža

150 g

Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou

200 g

Šťuchané zemiaky s údenou slaninkou a jarnou cibuľkou

200 g

AL: 7 – milk

Opekané zemiaky

150 g

Zemiakové hranolčeky dippers

150 g

Broskyňový kompót

100 g

Listový šalát

100 g

Miešaná zeleninka

100 g

Tatárska omáčka

50 g

AL: 3 – eggs, 7 – milk, 10 – mustard, 12 – sulphites

Kečup

50 g

Horčica

50 g

AL: 10 – mustard

BBQ omáčka

50 g

AL: 6 – soybeans, 9 – celery, 11 – sesame, 12 – sulphites

Dezert dennej ponuky

120 g